Recibir amigos en casa siempre es una excelente oportunidad para compartir buenos momentos, risas y, por supuesto, ¡comida deliciosa! Pero muchas veces, el tiempo o la falta de ideas pueden jugar en contra cuando se trata de preparar algo especial.
En los días de celebración de nuestras “Fiestas Patrias” comúnmente recibimos invitados en nuestras casas y queremos atenderlos para que se sientan a gusto y pasen un rato ameno y agradable, donde quizás podamos ofrecerles algunos platos sencillos pero deliciosos.
Por eso, hoy te traemos 5 recetas fáciles, rápidas y sabrosas que puedes preparar con ingredientes que encuentras fácilmente en tu supermercado favorito. No necesitas ser chef para sorprender: solo un poco de creatividad y ganas de disfrutar.
1. Dip cremoso de queso y tocineta
Nada rompe el hielo mejor que un buen dip. Este es perfecto para acompañar con galletas saladas, pan pita o bastones de vegetales.
Ingredientes:
- 200 g de queso crema
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- 4 tiras de tocineta frita y picada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Un toque de perejil o cebollín
Preparación:
- En un bowl, mezcla el queso crema con el mozzarella y el ajo en polvo.
- Agrega la tocineta picada y mezcla bien.
- Lleva al microondas o al horno por 5 a 7 minutos, hasta que el queso se derrita completamente.
- Espolvorea perejil y sirve caliente.
Tip: Si quieres darle un toque extra, puedes añadir unas gotas de salsa picante o trocitos de jalapeño.
2. Mini sándwiches gourmet
Sencillos, versátiles y perfectos para compartir. Puedes hacer una bandeja variada con diferentes tipos de pan y rellenos.
Ingredientes base:
- Pan tipo baguette o pan molde
- Jamón ahumado o pechuga de pavo
- Queso suizo o cheddar
- Hojas de lechuga y rodajas de tomate
- Mostaza, mayonesa o aderezo ranch
Preparación:
- Corta el pan en porciones pequeñas.
- Añade el jamón, queso y vegetales.
- Unta un poco de aderezo o mayonesa para darles cremosidad.
- Corta en triángulos o rectángulos pequeños para servir fácilmente.
Variante: si quieres una versión más “premium”, añade rodajas de aguacate o queso brie con un toque de miel.
3. Alitas de pollo al horno con miel y mostaza
Este clásico nunca falla y es una receta que tus amigos recordarán. Se pueden preparar en horno o freidora de aire, ¡y quedan crujientes y llenas de sabor!
Ingredientes:
- 2 libras de alitas de pollo
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de salsa soya
- Sal, pimienta y ajo en polvo al gusto
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes en un bowl hasta formar una salsa.
- Baña las alitas con la mezcla y déjalas marinar al menos 30 minutos.
- Hornea a 200 °C por 35–40 minutos o hasta que estén doradas.
- Sirve con aderezo ranch o salsa barbacoa.
Consejo: Si las preparas en freidora de aire, cocínalas 20 minutos a 190 °C, volteándolas a la mitad del tiempo.
4. Ensalada de pasta con pollo y vegetales
Una receta fresca, colorida y ligera, ideal para equilibrar el menú y acompañar otros platillos.
Ingredientes:
- 250 g de pasta corta (penne o fusilli)
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- ½ taza de maíz dulce
- ½ taza de zanahoria rallada
- ¼ de taza de pimentón picado
- 3 cucharadas de mayonesa o yogur natural
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y deja enfriar.
- En un recipiente grande, mezcla todos los ingredientes.
- Agrega la mayonesa o el yogur y mezcla hasta integrar.
- Refrigera por al menos 20 minutos antes de servir.
Opción extra: añade trozos de manzana verde o nueces para un toque crocante y refrescante.
5. Postre express: vasitos de galleta, chocolate y crema
Para cerrar con broche de oro, nada mejor que un postre rápido que luzca espectacular. Este se prepara en pocos minutos y conquista a todos.
Ingredientes:
- 8 galletas tipo María o de chocolate
- 1 taza de crema batida o nata montada
- ½ taza de chocolate derretido o Nutella
- Frutas picadas (fresas, banano o kiwi)
Preparación:
- Tritura las galletas hasta obtener una textura tipo arena.
- En vasitos o copas pequeñas, coloca una capa de galleta triturada.
- Añade una capa de chocolate, luego crema batida y repite.
- Decora con frutas frescas y un toque de cacao en polvo.
Tip: Si los refrigeras por 30 minutos antes de servir, quedarán aún más deliciosos y firmes.
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